名脇役！
2014.07.23
夏野菜といえば、“きゅうり”もその一つ。
この時期、きゅうりを頂くことも多いですね。
なかなか、メインになりにくい“きゅうり”ですが、
酢の物や、サラダ、漬物など色々と料理に使えます。
先日、きゅうりの佃煮を作ったのですが、これがとても美味しかったのです
子供たちも、ご飯と一緒に喜んで食べてくれました。
きゅうりは、殆どが水分なので、なんとなく物足りないイメージですが、
生野菜にきゅうりを添えるだけで、ちょっと豪華になります。
そう考えると、きゅうりは立派な名脇役
かな
